본 학교는 우리나라의 경제가 발전함에 따라 외식산업의 규모가 커지고 성장속도가 빨라져서 유능한 조리기능사의 필요성이 증대하여 서부산지역의 외식업계에 필요한 기능인력을 양성하기 위하여 1992년도 설립되었으며, 그간 많은 조리기능사를 배출하여 각 분야에서 활동하고 있으며, 조리기능장인 학교장을 중심으로 전교사가 한마음으로 뭉쳐, 성실한 교육으로 자격취득은 물론 현업에 쉽게 적응할 수 있는 유능한 기능사를 양성하고, 신속한 취업알선으로 지역내 외식업체에 양성한 기능사를 취업시켜 지역사회 발전에 기여하고, 요리분야의 계속적인 연구개발로 질적 향상을 도모하여 요리를 예술의 경지까지 승화시켜 나아갈것입니다. 감사합니다.

교육과정-실업자 재취업 과정, 직장인 직무향상훈련전문 교육, 재직자수강지원금훈련 등등